四川凉山西昌特产 纯手工豆豉巴饼5个香辣美味原始工艺原生态制作
- 品牌:other/其他
- 系列:手工
- 规格:圆形
- 产地:中国大陆
- 省份:四川省
- 城市:西昌市
- 包装方式:食用农产品
- 干货种类:其他
- 净含量:300g
【产品介绍】
【配 料】黄豆、干辣椒、花椒粉、食用盐
【保存方法】冰箱冷冻或者尽快吃完^_^
【规 格】如图，圆形饼状，一个有65克左右(纯手工制作有误差）
【食用方法】切开直接油炸、剁碎又跑，或者炒青椒等
【特别注意】豆豉都是生的，必须加工以后才可以吃的！为了保证给大家发出的豆豉都是新鲜的，我们都是在您成功下单以后才去拿货的，为避免豆豉在运输过程中变质，我们都要进行必要的晾晒处理，一般要晾晒一天以后才能寄出，请知晓！！！！！！！！！！！！！！（太湿运输过程容易变质、太干您拿到以后口感不好）
收到后建议直接进入冰箱冷冻保鲜！
推荐的简单实用又好吃的方法：将豆豉饼，切碎油炸（跑油），只要是您会油酥花生米，那就可以按油酥花生米的方法操作，简单易操作。
什么是豆豉？
豆豉（音chǐ ）是一种用黄豆或黑豆泡透蒸（煮）熟，发酵制成的食品。豆豉按原料分有“黑豆豆豉”和“黄豆豆豉”两种。以黑褐色或黄褐色、鲜美可口、咸淡适中、回甜化渣、具豆豉特有豉香气者为佳，我们当地一般都是制作的黄豆豆豉。
豆豉含有丰富的蛋白质 (20％)、脂肪(7％)和碳水化合物 (25％)，且含有人体所需的多种氨基酸，还含有多种矿物质和维生素等营养物质。
豆豉还以其特有的香气使人增加食欲，促进吸收，但是个别人不习惯这个味道，没有吃过的不建议大量购买，就像很多人不习惯芒果、榴莲、臭豆腐味道一样。
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